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    随后再倒入切碎的姜泥，蒜泥熬至整个厨房都飘荡着它们的香味后再加入豆瓣酱，熬成红油的样子，随后倒入豆豉，把豆豉炒香后，再把其他的材料都加进去。

    所有材料放置锅里熬一分钟钟左右，再把切好的鸡肉倒进去，搅拌继续熬，熬着约莫两分钟左右看到表面有一股红彤彤的油，再加点白砂糖，最后加点鸡精炒匀就可以出锅了。

    林老太看着这一大锅的香辣鸡丁，看着就好吃，整个厨房都弥漫着香味，真是色香味俱全！

    “奶，你尝尝味道怎么样。”林知意的勺了一勺过去。

    林老太也不客气，一口就给吃了。

    “嗯！不错！比之前的香酥辣鱼块还好吃！”林老太吃的是两眼放光，“这鸡肉要是拌饭吃绝对好吃！”

    林知意自己也尝了起来，真的好吃呀！

    要是现在有米饭就好了，自己一口气能吃两碗饭！

    考虑到大家口味不同，林知意决定也做两个口味，特辣和微微辣的。


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